基本信息
标准名称: | 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求 |
英文名称: | Skills requirements on sick livestock and poultry and by-products biosafety disposal staff |
中标分类: | 食品 >> 食品综合 >> 技术管理 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
发布部门: | 中华人民共和国商务部 |
发布日期: | 2012-03-15 |
实施日期: | 2012-06-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
主管部门: | 中华人民共和国商务部 |
提出单位: | 中华人民共和国商务部 |
归口单位: | 中华人民共和国商务部 |
起草单位: | 商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司 |
起草人: | 闵成军、金社胜、胡新颖、方芳、李欢、温晓辉 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2012-06-01 |
页数: | 8页 |
适用范围
本标准规定了病害畜禽及其产品无害化处理人员的术语和定义、等级及技能要求。
本标准适用于畜禽屠宰加工厂(场)的病害畜禽及其产品无害化处理人员。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅰ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 等级划分 1 5 要求 1
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》 (中华人民共和国商务部、中华人民共和国财政部令2008年第9号)
《生猪屠宰管理条例》 (中华人民共和国国务院令2008年第525号)
所属分类: 食品 食品综合 技术管理 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品